『物産おおいた』は大分県が運営する、大分県の物産・特産品を紹介するサイトです。
農林水産物、加工食品から工芸品まで、大分県のあらゆるジャンルの県産品の情報を全国の消費者の皆様、また地域特産品をお探しの流通関係者の皆様にご提供します。
スモークチキン(モモ) [ 由布市 ] 食品 - 肉・肉加工品 - ハム
程よく脂肪の乗った豚バラ肉を漬け込み....
牛肉と豚肉を程良くミックスして荒挽き....
荒挽きポークに粒チーズを加えボリュー....
鶏肉で作り、さっぱりとしたフランクフ....
新鮮な豚肉を荒挽きにし、スモークしま....
特に脂肪の少ない部位で淡白な味わいに....
加熱してもパサつきが無く、ジューシー....
新鮮な鶏のもも肉をタレに漬け込みスモ....
燻家で人気のポトフをご家庭で召し上が....
ジューシーでソフトな舌触りになるよう....
新鮮な久住高原豚を使用し、荒挽の食感....
熟成させ、豊後牛の旨みとコクを引き出....
国産の豚ロース肉を十分熟成するまで漬....